イタリアに行ってコックになる

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トリノ、アルバ、マントヴァ、ヴェローナ、ミラノなどを回り、リストランテで修業している日本人コックとソムリエ、カメリエーラ２４人を取材。イタリアで頑張る普通の若者を描いた１冊。

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