禅寺のおばんざい四季の膳

禅寺のおばんざい四季の膳

取り寄せ不可

出版社
女子栄養大学出版部
著者名
西川玄房
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2003年11月
判型
B5
ISBN
9784789547246

自然からもらった香りと味が生きている精進料理には、日本のスローフードの原点がある。旬の素材を使えば、それだけで料理はおいしくなる。

京都の和尚さんが作る、シンプルでヘルシーな野菜のおかず集の第2弾。

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