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「味覚人飛行物体」こと小泉教授が、全生涯と無敵の胃袋を賭して挑んだ極めつきの“美食”探訪全旅程を、266点のカラー写真で一挙公開。「食べること」の原点を考えるとともに、旅のロマンや魅力を味わえる書。
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