家で作れないものは外で食べて、店に負けない皿を家で拵えよう。

家で作れないものは外で食べて、店に負けない皿を家で拵えよう。

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出版社
平凡社
著者名
木暮修
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2003年10月
判型
B6
ISBN
9784582831887

食の“文豪”現る。和食はもちろん、イタリア・中国・フランス・タイなど、各国料理を味わい語り尽くす。著者の飲食にまつわる思いの種々が縦横無尽に、時には支離滅裂に、たまには天衣無縫に語られた1冊。

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