目で見る食品カロリー辞典 おかず・素材編 ２００４年最新版
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毎日食べるおかず、知っておきたい日頃料理に使うおなじみの素材のカロリーをオールカラーで１１５０点紹介。巻末に毎日の献立作りに役立つ素材のカロリーと塩分一覧表を掲載。
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