「一本立ちできる男」はここが違う

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ガンコな責任感は、仕事の邪魔だ…など、一本立ちへのヒントを６９紹介。この「気構え」さえあればどこでも生きてゆける。気を張れ、気を配れ、強くなれ。不撓不屈の料理人による、できる男への指南書。

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