卵大好き！子どもに人気の卵料理
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カンタンに料理できて、おいしく、安い。そんな魔法の食材の卵。本書では朝昼晩の食卓で、そしておやつで大活躍する卵料理８６種を収載。また、サルモネラ菌による食中毒や卵アレルギーについても述べる。
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