胃・十二指腸潰瘍の人の食事

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胃・十二指腸潰瘍の病態や治療から、食事の基本まで解説。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状に合わせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく紹介。病気を予防する四群点数法や食事の栄養価一覧も掲載。

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