はじめてのお菓子

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スイスとフランスの製菓学校で本格的にお菓子作りを学んだ著者によるやさしい入門書。シュークリームやアップルパイ、ガトーショコラにアップルベイクドチーズケーキ。初めてでもちゃんと作れる。

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