小粋なレシピ59

小粋なレシピ59

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出版社
ニュートンプレス
著者名
博望子 , 原田信男 , 奥村彪生
価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2003年10月
判型
A4
ISBN
9784315517033

料理好きなあなたに贈る、酒の肴に、ご飯の友に、目と舌と心が喜ぶ料理集。江戸時代後期を代表する料理本「料理山海卿」「料理珍味集」より20品を再現、230品の現代語訳を掲載。

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