日出山みなみの新野菜料理…山形

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山形の素朴な伝統野菜や果物などを使った“口福料理”が満載。菊詰め庄内麩、トマトのスイートピクルス、マーボー小茄子、こごみのゴマあえなど、美味しい山形がいっぱい詰まったレシピ集。

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