手作りキムチとキムチ料理
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気軽に作れるシンプルなキムチ。それでいてその味わいの深さ、豊かさは、
専門店のキムチにも決してひけをとらない。そんな手作りキムチと、
それを使ったカラダもこころも元気になるキムチ料理を紹介するレシピ集。
＜主な掲載内容＞
手作りキムチ（白菜キムチ／カクテギ／オイキムチ／にらキムチ／ほか）
キムチ料理（炒める！／あえる！／チゲとスープ／焼く！／煮る！／揚げる！／麺とごはん）
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