野菜の学校

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体にいい、と最近ますます人気を集める野菜の入門書。野菜を見分けるポイント。トマト丸かじりとトマトジュースに違いはあるか。大根まるごと１本使いきる調理法は。など、野菜の専門家がわかりやくす解説。

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