ものを冷やす

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「熱をさぐる」をテーマにしたシリーズの第３巻。ものを冷やすにはどうすればいいのか。今まで明快な説明がされていなかった「蒸発による冷却現象」「寒剤の原理」を、「分子原子の動き」からわかりやすく説明する。

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