幻の地酒尽くし

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「幻の地酒」と呼ばれる日本酒には、造り手たちの隠された努力や様々な思いが凝縮されている。通や粋人たちが唸る酒を造り続ける酒蔵の中から１９蔵を厳選し、旨い酒を造りだすまでの様々な物語に耳を傾けた書。

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