一流料理人が教えるちょっぴり辛い、おもてなし料理

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熊谷喜八、山田宏巳、周富徳、神田川俊郎、陳建一、深瀬道子。各界の頂点を究めた６人の料理人が、名人の技を隠し味に、家庭でできる「ちょっぴり辛いおもてなし料理」４０品を提案。ピリッと美味しいレシピ集。

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