生産者と消費者が育む有機農業

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食と農の問題をわかりやすく解説するシリーズ。本書は、安全な食品や快適な生活環境を手に入れるための有機農業の取組事例を紹介し、生産者と消費者とが協力して有機農業を育てる方向を探る。

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