消費者のための食品表示の読み方

取り寄せ不可

原産地、賞味期限、遺伝子組み換えかどうか、アレルギー表示、栄養表示など、様々な表示の賢い読み取り方を具体的に説明。消費者にはわかりにくい点、偽装表示など、今日の食が抱える問題を明らかにする。

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