ビジュアルワイド食品成分表

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科学技術庁資源調査会編の「五訂日本食品標準成分表」に準拠し、全１８８２品目の食品のエネルギーや含まれる栄養素などを収録。資料として、食をめぐる新情報なども掲載した、カラービジュアルで見やすい成分表。

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