食は土にあり

取り寄せ不可

風土は人に食べ物を与え、水を恵み、快適な、時には厳しい環境をもたらし、そのゆりかごの中で人を育む。北海道から沖縄まで旅する間に、土を通じて、また食べ物を通じて出会った人々や食べ物、酒などについて語る。

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