はちみつ物語

はちみつ物語

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出版社
真珠書院
著者名
清水美智子(ハチミツ料理研究家)
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2003年6月
判型
A5
ISBN
9784880092164

古代エジプトや古代ギリシャなどの養蜂についてや、ハチミツの成分と効用についてなどを解説。さらに、豚の角煮やぶりの照り焼き、らっきょのハチミツ漬けなど、ハチミツを使った料理のレシピを紹介する。

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