「ゴマ」で予防する脳卒中

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２１世紀は予防医学・予防栄養学の時代。超臨界抽出ゴマリグナンや脳卒中ラットという材料を組み合わせ、分子遺伝学という新しい方法論を用い、脳卒中のメカニズムと予防の手段を解明。脳卒中予防の最先端のバイブル。

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