NHKうまか!ながさき食材王国

NHKうまか!ながさき食材王国

取り寄せ不可

出版社
家の光協会
著者名
日本放送協会 , JA長崎県女性組織協議会
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2003年6月
判型
B5
ISBN
9784259560461

長崎県内で作られる農産物・畜産物を食材としたオリジナル料理、土地に伝わる伝統料理を紹介。びわ蒸し饅頭、たまごカステラ、黒米ちまき、からしれんこんなど76品を掲載。安全で新鮮な「地産地消」のススメ。

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