中村孝明の和食

中村孝明の和食

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出版社
河出書房新社
著者名
中村孝明
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2003年5月
判型
B5
ISBN
9784309266503

季節の恵みを感じながら、彩り豊かな和食を食べよう。料理の鉄人でおなじみ中村孝明が指南する、家庭でできるとびきり旨い和食レシピ。誰にでも入手できる食材を本格的な和食にする、ワンランク上のワザを伝授。

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