プリオン病の謎に挑む

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牛の全頭検査により食卓の安全は確保されたが、撲滅には時間がかかる。狂牛病をはじめとするプリオン病とはどんな病気なのか。ノーベル賞に輝く研究をプルシナー教授とともにした著者が、エピソードを交え解説する。

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