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講談社のお料理book
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せりやごぼうを使ったリゾット、わさび風味のカルパッチョ、そば粉の生パスタなど、おなじみの和の食材で作る日本人のためのイタリア料理の本。和食党の片岡流ヘルシーイタリアン新作レシピ94点を紹介。
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