人気の麺めん料理

旭屋出版mook

人気の麺めん料理

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出版社
旭屋出版
著者名
吉田靖彦(日本料理)
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2003年5月
判型
A4並
ISBN
9784751103739

そば、うどん、そうめんなどの和風から、ラーメンや焼きそばなどの中華風、さらにはパスタや韓国風の麺料理まで多彩に紹介。市販のめんや身近なダシの材料を用いた、季節感あふれる味わい豊かなレシピを伝授。

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