東北学ｖｏｌ．８

総特集：飢えの記憶

取り寄せ不可

飽食の時代の影に隠れた、凶作・飢饉・戦争・カニバリズム…。飢餓の体験と記憶を貫くサバイバルの知恵と技術の歴史。凄惨な体験の中で人々が必死に紡いだ創意と文化を掘り起こす。

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