食料はだいじょうぶか
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人間にとって欠かすことのできない食と農の問題を読者にわかりやすく紹介するシリーズ。本書は、食の安全性や、食事に対する日本人の意識の変化、日々廃棄されていく食料など、食べ物に関する様々な問題を考える。
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