クサソテツ（コゴミ）

取り寄せ不可

コゴミの名称でも親しまれ、春一番を告げる人気の山菜として都会の消費者にも馴染みの深いクサソテツ。その生理・生態から株の増殖・養成、栽培、加工・利用までをわかりやすく解説した入門書。

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