植物育種学

植物育種学

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出版社
東京大学出版会
著者名
鵜飼保雄
価格
5,940円(本体5,400円+税)
発行年月
2003年3月
判型
A5
ISBN
9784130721011

より良い品種をいかにして生み出すか。イネ、トウモロコシ、ジャガイモ、トマトなど豊富な事例をもとに、育種の基礎から話題の遺伝子組み換え食物についてまで丁寧に解説。学部学生以上のテキストに最適。

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