片岡護のdaily pasta

片岡護のdaily pasta

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出版社
河出書房新社
著者名
片岡護
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2003年3月
判型
B5
ISBN
9784309266398

本格リストランテの味を、簡単に今すぐ作りたい。そんな注文に答えてくれるパスタ料理。ひと手間プラスするだけで段違いに美味しく変身。銘店「アルポルト」シェフが、家庭でもできるパスタの隠しワザを伝授する。

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