ある小さな禅寺の心満ちる料理のはなし

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旬の素材、器、盛りつけ、部屋のしつらえ、おもてなし…。ＮＨＫ「ほんまもん」の庵主さんのモデルである著者が、４０年以上、精進料理ひと筋に生きてきた中で学んだ思いの全てを語り下ろした１冊。

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