魚料理いろは

魚料理いろは

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出版社
高橋書店
著者名
野口日出子
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2003年4月
判型
B5
ISBN
9784471400118

四方を海に囲まれた国だから、海の幸で健やかな毎日を暮らしたい。美味しい魚料理を作りたい、食べさせたいと思う人に贈る魚料理の手引き書。基本事項はわかりやすく写真で解説した。

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