味・歯ごたえ・舌ざわり

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味を感じるには何が必要なんだろう。イヌやネコにも味がわかるのか。おいしさを決めるものは何かといった疑問に答えるクイズや味覚ゲームなど、子どもたちが実際に「味」について調べた様子を掲載した１冊。

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