手作りジャムとペーストの本

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自家製のジャムやペーストには、市販品にはない自然なうまみがいっぱい。本書では春から冬まで、素材別にジャム＆ペーストを紹介。著者がふだんからライフワークとして楽しんでいるジャム作りを披露した１冊。

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