料理屋の茶懐石料理

取り寄せ不可

日本の伝統文化の粋である茶道が生み出した茶懐石。その「茶事の献立」をテーマとし、日本の四季折々の豊かな情緒と実りを背景に催される茶事全４１組の献立例を鮮やかな写真で紹介する。器やレシピも収載。

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