日出山みなみの新野菜料理…京都

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滋味溢れ、活気発し、風情宿る京野菜。本書では、和・洋・中にこだわらず、あらゆる年代に合う京野菜のレシピを厳選。京たけのこや九条ねぎ、賀茂なすや金時にんじんなどを使った京野菜オンパレードの料理本。

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