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現代の食を考えよう
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日本の食とそれにまつわる文化を様々な観点からとらえた、総合学習の素材に最適な本。本巻では、日本の食を現代の視点から紹介。様々なテーマを取り上げ、食生活の問題点や将来像などを話し合うことができる内容。
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