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高脂血症・動脈硬化症の食事療法
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現代生活と高脂血症・動脈硬化症との関わり、高脂血症のタイプや動脈硬化症の危険因子や病態についてやさしく解説。献立編では、それぞれの病気に合わせた1日献立例と一品料理をカラー写真で豊富に掲載し紹介する。
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