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炒め物やソテー、チャーハンなど、フライパン1つ使えばできるメインおかず44品と、ボリュームたっぷりの煮物やシチューなど、鍋1つでできるメインおかず20品を紹介。さらに小さなおかずと汁物のレシピも掲載。
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