四季が香る京の洋菓子

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京都生まれ京都育ちの著者が、その感性を生かして作り出した洋菓子を紹介。ジェノワーズ、ロールケーキ、パイ、ムースなど、季節の素材を使った舌も目も楽しませてくれる洋菓子が満載のレシピ集。

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