こうして防ぐ!食品危害

こうして防ぐ!食品危害

出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
※20日以内での商品確保が難しい場合、キャンセルさせて頂きます

出版社
日科技連出版社
著者名
米虫節夫
価格
2,640円(本体2,400円+税)
発行年月
2003年2月
判型
A5
ISBN
9784817101020

多発する食品問題とその原因を検証し、その上に立って食品危害を防止する仕組みづくりやその機能のチェック、品質診断などについて具体的に提言。従来とはひと味異なる食品安全・危害防止の仕組みづくりの手引き。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top