Ｍａｒｉａｇｅ

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５つ星ホテル・リッツ「エスパドン」、パリ１５区にあるショコラティエ「Ｊ．Ｅ．Ｃ」で学んだ本場の味がこの１冊に。自然の恵みに人の知恵を注ぎ込んで出来る美味しい傑作の作り方を、豊富な写真とともに紹介。

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