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食品学実験・実習

食べものと健康

食品学実験・実習

取り寄せ不可

出版社: 樹村房

著者名: 津久井亜紀夫 , 荒川義人 , 石原元也 , 北村陽子（栄養学） , 土居幸雄 , 松本憲一 , 丸井正樹

価格: 2,200円（本体2,000円+税）

発行年月: 2002年7月

判型: Ｂ５

ISBN: 9784883670871

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