食事療法・栄養教育用食品成分表

食事療法・栄養教育用食品成分表

取り寄せ不可

出版社
第一出版(千代田区)
著者名
橘裕司
価格
2,420円(本体2,200円+税)
発行年月
2003年1月
判型
B5
ISBN
9784804109879

全国で入手可能で、平均的に食べられている食品を中心に、その種類と数を絞り、かつ、食事療法に必要最低限の栄養素項目に限定。常用量食品成分表と成分早見表の機能をもつ、わかりやすくて便利な成分表。

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