食の世界にいま何がおきているか

取り寄せ不可

バイオテクノロジーなどの先端技術によって食料生産の姿が劇的に変わりつつある。その最前線の現場をレポートしながら、ＢＳＥやサプリメントの問題などにも言及して、食の世界の今後のあり方を考える。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。