人に役立つ微生物のはなし

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病気を起こしたり、食物を腐らせたりする微生物ではなく、身近なところで人の生存に重要な働きをしている微生物や、それを人類がいかに上手に利用してきたかについて、科学と技術の積み重ねの成果をやさしく解説。

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