聞き書ふるさとの家庭料理 ５
もち雑煮
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全国３５０余地点でお年寄りに聞いた元祖ふるさとの料理、わが家の味。今こそ食べたい、つくりたい、本当の郷土料理と食事の世界がここにある。本巻では、日本列島に伝承されてきたもち料理の数々を収録。
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