活性酸素から身を守る食卓

取り寄せ不可

活性酸素は生活習慣病や老化のもと。その害を防ぐには、食事から抗酸化物を多く摂取することが有効。活性酸素の正体や抗酸化物のはたらきについて解説し、抗酸化物を効率的に摂るためのメニューを豊富に紹介する書。

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